Чайный вечер: Новогодняя магия
Африканский напиток Ройбос
Африка — это страна, наполненная солнцем и огромным количеством растений. Одним из культовых растений Южной Африки является Аспалатус, кустарник из семейства бобовых. Данный кустарник использовался для изготовления травяного напитка (фиточая), которые в настоящее время имеет огромную популярность.
Собирать листья и стебли Аспалатуса начали коренные жители тех мест — готтентоты. Листья кустарника похожи на иголочки и при заварке дают приятный кислый вкус.
Приготовленный напиток очень быстро распространился по всему Южному побережью Африки и стал неотъемлемой частью традиционной кухни и культуры.
Польза ройбоса заключается в том, что он не содержит кофеина и танинов, но богат витамином С. Ройбуш хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующим эффектом. Благодаря отсутствию кофеина, этот напиток можно употреблять детям в неограниченном количестве. Также фиточай содержит в себе глюкозу, что делает его природным регулятором сахара в крови.
Для гостей Межпоселенческой центральной районной библиотеки 6 января рассказали о пользе фиточая и показали один из способов заваривания. По просьбе гостей заварили и Тайский синий чай Анчан.
Заведующая сектором Ладыгина Н.В.заб