Чайный вечер: Новогодняя магия

Чайный вечер: Новогодняя магия

Японский традиционный чай Сенча

В Межпоселенческой центральной районной библиотеке продолжается знакомство с традиционными чаями различных народов и стран. Сегодня гости библиотеки познакомились с японским чаем Сенча. Чай характеризуется терпким травяным вкусом при густом способе заваривания.

Наравне с японским чаем маття началась история чая сенча. Однажды монах Инген Рюки предложил более упрощённую технологию приготовления чая. В отличии от маття, сенча не перемалывается в порошок, что позволяет сохранить листовую текстуру заварки и ускорить процесс приготовления чая. Эта особенность и принесла популярность чаю, так как чай стал популярен не только у высоких чинов Японии, но и у обычных людей. Последователи монаха заваривали чай всем желающим за пожертвования, таким образом чай очень быстро распространили по всей стране и за её пределы.

Во время мероприятия гостям рассказали не только об истории, но и о пользе данного чая. Напиток полон витаминами, йодом, кофеином и аминокислотами. Он позволяет быстро взбодриться, избавиться от усталости и придти в тонус.

По просьбе гостей повторно был заварен Тайский синий чай Анчан.

Заведующая сектором Ладыгина Н.В.