Чайный вечер: Новогодняя магия

Чайный вечер: Новогодняя магия

‍Африканский напиток Ройбос‍

Африка — это страна, наполненная солнцем и огромным количеством растений. Одним из культовых растений Южной Африки является Аспалатус, кустарник из семейства бобовых. Данный кустарник использовался для изготовления травяного напитка (фиточая), которые в настоящее время имеет огромную популярность.

Собирать листья и стебли Аспалатуса начали коренные жители тех мест — готтентоты. Листья кустарника похожи на иголочки и при заварке дают приятный кислый вкус.

Приготовленный напиток очень быстро распространился по всему Южному побережью Африки и стал неотъемлемой частью традиционной кухни и культуры.

Польза ройбоса заключается в том, что он не содержит кофеина и танинов, но богат витамином С. Ройбуш хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующим эффектом. Благодаря отсутствию кофеина, этот напиток можно употреблять детям в неограниченном количестве. Также фиточай содержит в себе глюкозу, что делает его природным регулятором сахара в крови.

Для гостей Межпоселенческой центральной районной библиотеки 6 января рассказали о пользе фиточая и показали один из способов заваривания. По просьбе гостей заварили и Тайский синий чай Анчан.

Заведующая сектором Ладыгина Н.В.